少し小ぶりの四角いフライパンです。

板厚3.2ミリ 外寸13.5×18.5×2.7cm
内寸13×15×2.3cm
重さ　四角いフライパン938g、取手206g


①極厚3.2mmの鉄板
長持ち、均一加熱、IH対応、焚火でも使用可能な頑丈な作り。
高い熱容量と蓄熱性で均一な加熱を実現し、底が変形しないのでIHコンロでもずっと使用できます。

鉄板が分厚いことで
* フライパンにより多くの熱をためることができます。
* 食材を入れたときに温度が下がりにくく、分厚いステーキも均一に焼き色を付けることができます。
* 薄いフライパンだと、外は焦げ色が付いているけど中心は生焼け、の状態になってしまいますが、この分厚さがあれば焼き色が付いて中まで熱が通った理想のステーキを焼くことができます。
* 極厚の鉄板は熱で変形しにくいため、IHでも長く使えます。

②シンプルな構造
たった2つのパーツ、壊れにくいパーツは本体と取っ手の2つのみ。
故障の原因となる可動部や取っ手のねじ止めがなく、炎で焦げる部品も使用していません。

③外せる取っ手
使いやすい、持ち運びに便利熱さは最高の調味料！
取っ手を外して、鉄皿として使えるため料理をアツアツの一番おいしい状態で食卓に並べられます。

④完全無塗装
体に優しく、買い替え不要コーティングが剥げる心配がなく、無塗装のため有害物質が出る心配もありません。

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